后天就是端午節(jié)了，每年的端午節(jié)過的都很隨便，今年的端午節(jié)讓我想到以前在家鄉(xiāng)的時光，小時我總是看著媽媽把寬大的粽葉展開，把用醬油和鹽拌過的米放入，然后在米中間放咸肉。放在一個大大的鐵鍋里煮，一會兒滿屋飄香。

　　端午的早晨，門頭上插著艾葉，相傳艾葉能避邪。媽媽還用艾葉草煮過的雞蛋和鴨蛋讓我們讓我們吃，還把熱騰騰的粽子也拿給我們吃，我最喜歡吃咸肉粽了?，F(xiàn)在想想當(dāng)時吃的不是粽子，而是過節(jié)的快樂心情。

　　如今離開老家已幾十年了，蜇居在城市里，能看到超市買得各種各樣的粽子。有三全的粽子，嘉興的粽子，五芳齋的粽子，端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含著豐富的人文精神和厚重的文化底蘊(yùn)，近一個月的時間里，親朋好友之間又開始拎著粽子禮尚往來，人們的生活因端午節(jié)的到來，從吃到社交都開始新一輪萌動。作為端午節(jié)的代表——粽子是中華民族歷史悠久、亙古彌香的美食之一，其所含有的寓意和承載的民族情節(jié)使其形成了特有的文化。時下，市場里各品牌的粽子早已紛紛亮相捷足先登，粽子的種類更是花樣繁多，品種層出不窮，什么水晶粽、桂圓粽、鮮肉粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、火腿粽、咸蛋粽等等，有重包裝的、有講營養(yǎng)的，可謂五花八門，盡管如此，傳統(tǒng)的品種還是市場的主力軍。超市的粽子。我覺得比我包的省事，其色香味俱佳，但我還是覺得母親包的最好吃，把粽子投入裝滿水的鍋中煮制前，媽媽還會在鍋中撒入一點堿，她悄悄透露說，加了堿的水煮出的粽子，糯米的口感會更有彈性。經(jīng)過近兩個小時的煮制，配料與竹葉的香氣已與糯米融為一體，剪開葉繩，取出糯米團(tuán)子，撒一點蒜蓉，澆上幾勺甜辣醬或花生醬，入口品嘗，如此更能用舌頭“捕捉”到燒肉粽最美味的時刻。那種香味常在唇齒間縈繞。關(guān)于粽子的來歷。美文閱讀網(wǎng)

　　記得小時候聽老師講，是為了祭奠投江的偉大愛國主義詩人屈原而發(fā)明的。據(jù)南朝梁吳鈞《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時記》的記載，農(nóng)歷五月初五詩人屈原自投汩羅江后，常年為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽于水中，以驅(qū)蛟龍。到了唐朝，粽子更是端午節(jié)必不可少的節(jié)日食品。當(dāng)時的詩人姚合就寫過“渚鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”的詩句，唐明皇也有“四時花竟巧，九子粽爭新”之句。萬水千山“粽”是情，不吃粽子可不行。如今，端午節(jié)已是全民法定放假節(jié)日，節(jié)日里大家在開心劃龍舟、吃粽子、喝雄黃酒的同時，也希望多多想起那位偉大的愛國主義詩人屈原，最好還能朗誦一下他的詩句：路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索！

　　粽子香，香廚房，艾葉香，香滿堂，每當(dāng)聽到這段耳熟能詳?shù)拿裰{，便會不由自主地想到，作為國人四大傳統(tǒng)節(jié)日之一的端午節(jié)到了。每到這個季節(jié)，總有一種情懷揮之不去，記憶深處中闔家共同包粽子、吃粽子的快樂情景也漸漸清晰。女人們挽著盛滿菜的竹籃子，夾著裝滿米的竹淘簍，互相打著招呼，陸續(xù)走向河邊，為準(zhǔn)備可口的飯菜忙碌；男人們甩著毛巾，呵斥著孩子，輕松地向河邊靠攏。辛苦了一天的人們，要讓清澈的河水蕩滌掉身上的勞累，孩子們也要在這里，盡情地釋放禁錮了一天的“自由”。女人們一邊洗菜、淘米，一邊聊著她們的私房話，不時發(fā)出陣陣爽朗的笑聲。男人們則在一旁專心洗澡、游泳，冷不丁一個猛子扎到水里，一會兒，捧上來一只大河蚌；一會兒，摸到一條魚、一只蝦。男人與小孩一樣，會玩得忘了時間，等到女人們大聲地喊叫自家男人和孩子的聲音此起彼伏時，他們才會戀戀不舍地回家。古老的徽州建筑，清澈的河水、河里的魚，蝦、吆喝聲、山歌聲，一行行綠色的希望從稻田的這頭寫到那頭。端陽時節(jié)，我們的村鎮(zhèn)的滿是詩情畫意。

　　端午節(jié)是為了紀(jì)念一份忘卻的記憶！在這個時刻，我想起一些往事！生活是一張單程車票，從呱呱落地的那一刻起，我就揣著這張單程車票踏上了人生之旅。這趟車上，我們無法走回頭路，誰都沒有重頭再來的機(jī)會。就在某個回憶的瞬間，當(dāng)駐守回望我們走過來的風(fēng)景，也許還可以清晰的看清曾經(jīng)踏過的腳印。但會有很多值得懷戀的事情，我們希望的重溫。當(dāng)然也會有很多懊悔的事情，若我們想去彌補(bǔ)，如果能再來一次，也許一切都能過的更好……

　　回到現(xiàn)實中，今年我們品味香甜粽子，將那綿延千古的愛國情懷。一代又一代繼承下去……